DFO-Wein Sonderedition 2021 ,,Der Habicht" Frühburgunder
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Preview: DFO-Wein Sonderedition 2021 ,,Der Habicht" Frühburgunder
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(Art.Nr.: DFO Wein ,,Der Habicht" 2021)
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Lieferzeit:
2 bis 14 Tage 2 bis 14 Tage (Ausland abweichend)
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Beschreibung


Offizieller DFO Wein.
Sonderedition ,, Der Habicht"
Rose trocken, gekeltert aus Frühburgunder mit einem Schmucketikett von Bernd Pöppelmann

Hell gekeltert aus Frühburgunder. Der Frühburgunder oder frz. Pinot Madeleine ist eine eigenständige Rebsorte, die durch natürliche Mutation aus dem Spätburgunder (Pinot Noir) entstand. Er unterscheidet sich zunächst durch die frühere Reife, daher auch die Namensgebung. Die Beeren des Frühburgunders sind kleiner als die des Spätburgunders.
Der Frühburgunder ist wie unser Habicht ein Allrounder. Eigentlich eine Rotweintraube wechselt er die Farbe zwischen Weißwein und Rotwein. Gerade deswegen ein konsequenter Geschmack, der keinen Interpretionsspielraum zulässt.


Dieser Wein ist nur im DFO Shop erhältlich.
 
 
Gewicht 0.75 kg
Anbauregion

Württemberg, Remstal

Rebsorten

Frühburgunder

Jahrgang

2021

Vinifizierung

kühl vergoren bei 14-16°C, Feinhefelager, Edelstahltank

Lagerung

Kann nach der Lese 2-3 Jahre gelagert werden.

Genussempfehlung

Wird bei 8-10°C serviert. Er passt zu sommerlich leicht gewürzten Gerichten, wie z.B. Fisch, magerem Käse, Geflügel und kurzgebratenem Kalb- oder Schweinefleisch.

Eigenschaften

Alkohol 12,0% vol., Säure 5,5 g/l, Restzucker 7,1 g/l

EAN

4260323170378

Allergene

enthält Sulfite